Ce millésime est la preuve qu'il n'existe plus de mauvaise année dans une propriété comme La Conseillante. Malgré une météo contrastée, 2007 se présente comme un vin facile, axé sur le fruit plus que sur la concentration. Sa couleur rubis, son nez de fruits mûrs et d'amande fraîche, sans aucune verdeur, et sa bouche à la trame élégante et très précise, fidèle à l'esprit de la propriété, en font un millésime de plaisir, à apprécier dans sa jeunesse. G: 6 à 12 ans.
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Millésime 2006
Ce millésime 2006 se distingue par sa très grande fraîcheur, au niveau de sa construction comme de sa palette aromatique, grâce à une acidité plus marquée que dans les millésimes précédents. De couleur profonde, il présente des notes habituelles de violette et de réglisse, mais apporte en plus des touches de petits fruits rouges et de fleurs blanches. La bouche est concentrée, sur les bases aromatiques trouvées au nez, ponctuée par des tannins puissants qui vont s'affiner encore avec le temps. L'acidité rend l'ensemble très vibrant et promet un très grand avenir à ce millésime. G : 10 à 30 ans.
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Millésime 2005
La caractéristique du millésime 2005 réside dans le fait que tous les équilibres ont été tirés vers le haut : plus de sucre, plus de couleur, plus d'acidité, plus d'arômes, plus de tannins… grâce pour partie à un rendement maîtrisé, qui se situe à 38 hl/ha. Très coloré, d'une grande finesse aromatique et tannique, plus concentré qu'à l'accoutumée, le 2005 est construit pour durer. Un élevage 100 % bois neuf (réservé aux années exceptionnelles) a permis d'intégrer cette puissance tannique tout en révélant ses arômes. G: 10 à 30 ans.
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Millésime 2004
Ce 2004 présente une couleur très profonde, un nez très fruité, et un palais élégant et structuré, qui s'est bonifié au cours de l'élevage en barriques, neuves à 80 %. Le vin présente également une très belle longueur en bouche. Les merlots, souples et charmeurs, font preuve d'une puissance aromatique exceptionnelle, marquée par les parfums caractéristiques du cru, violette et réglisse. Les cabernets francs présentent une grande fraîcheur, tant aromatique que tannique, avec des notes de menthe fraîche et de framboise. Ils apportent à l'assemblage leur indispensable contribution. G: 5 à 20 ans.
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Millésime 2003
Le nez est épicé et violette, typique, avec des notes de biscuit fourré. En bouche, les tannins sont savoureux et déjà fondus, laissant place à des arômes de fruits mûrs. En résumé, il s’agit là d’un vin friand. G : 5 à 15 ans.
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Millésime 2002
Le vin présente une belle robe profonde, rubis intense. Le nez est racé, découvrant des arômes de réglisse et un boisé fin. Les tannins, présents mais élégants, contribuent à donner une constitution rigoureuse et élancée. La bouche est complexe, aux accents de fruits frais et de chocolat. G : 7 à 20 ans.
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Millésime 2001
Robe grenat, brillante. Admirable de complexité, le nez est marqué par la cerise, la violette et quelques notes animales. L’attaque en bouche est douce et fruitée, avant que la trame ne s’amplifie par des tannins fins. La finale est suave et se termine par une fraîcheur aromatique de grande longueur. G : 8 à 30 ans.
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Millésime 2000
Le vin arbore une teinte pourpre opaque. Le nez, surprenant de concentration et de pureté, est marqué par des arômes de fruits mûrs, de réglisse et de pain grillé. Plutôt tannique, le palais révèle malgré tout une grande douceur, sur des notes de cerise et de réglisse, et une longueur incomparable. Un millésime d’exception. G : 8 à 30 ans.
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Millésime 1999
De superbe couleur, le vin mêle des arômes de mûre, de myrtille, de cuir fin et d’herbes séchées. La bouche est moyennement corsée, toute en rondeur, marquée par les arômes traditionnels du cru et une finale opulente. G : 7 à 15 ans.
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Millésime 1998
La robe prune grenat légèrement évoluée annonce un nez enivrant et sensuel de framboise, d’épices et de vanille. La bouche remarquable exprime tout en finesse et en élégance une texture veloutée, aux notes de poivre, d’amande douce et framboise. G : 7 à 20 ans.
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Millésime 2007
