Installé depuis quelques semaines déjà, La Conseillante a investi dans un tout nouveau système de traitement des effluents vinicoles, qui a largement fait ses preuves en France et en Espagne. Il s’agit du procédé de la société Agro-Environnement, qui permet d’éliminer toute pollution du milieu que peuvent provoquer les lies quant elles sont rejetées directement. A droite, la pose de la cuve, enterrée à proximité du cuvier