Le jeudi 20 janvier 2005, le Claret Club a réuni une cinquantaine de ses membres à l’Hôtel Ritz à Londres et leur a proposé une dégustation verticale de Conseillante. Quatre millésimes ont été présentés ce soir là : 2001, 2000, 1990 (ne double-magnum) et 1982 (en jéroboam).
La conjugaison des mets préparés par le Chef du Ritz, John Williams, et des différents millésimes dégustés a fait de cette soirée un événement « spécial », très apprécié par les membres du Claret.
Tous nos remerciements vont à Denis Houlès, organisateur de la soirée, ainsi qu’au Chef du Ritz et à son sommelier pour avoir si bien mis en valeur les différents millésimes proposés.